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夫のハの字と2人 伊豆大島で生活していた頃の日記です。
現在は住んでおりませんので、
大島についてのお問い合わせにはお応えできません
恐れ入りますが、ご質問は各施設や事業所へお願いします

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金目鯛の煮付け

キンメ

金目漁の最盛期の今、金目が食べたくて、思い切って買ってみました。
でもこれ、銚子産って書いてあった(^_^;)

大島では漁獲量が減っているそうですね。
魚屋さんでも大島産の魚はあまり見られません。
獲れてもみんな外へ出てしまうのでしょうけど。
八丈島の金目鯛をブランド化しようという動きがあるとテレビで観ました。
大島はどーなんだろう?

ちょっと潮くさかった。生臭いのではなくて、しょっぱい匂いがした。
良く洗って、生姜やネギと一緒に煮たのだけど。
でも身はしっかりしてて美味しかった♪
100グラム170円。1匹1300円もしたけどー(x_x)
贅沢ぅ!
福引当たったし、ベニヤのポイント500円分たまってたから良しとしましょう!
(いや、福引のお金はかつ丼に消えたはず)
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コメント

くそ~今 書いたコメントエラーで消えた(;_;)

もう一度
金目ってそんなに高いんだ・・・知らなかった
三宅では漁協で売れ残りの魚を一匹100円とかで売ってたんだよね・・・
安いでしょ。
三宅でも神津でも旦那は潜って突いて着てくれたんだけど、大島ではまだ数匹しか取れてないよ。
昨日も潜りに行ったみたいだけど、、、駄目だったみたい。

そうそう、神津で方三って言う神津弁でうなぎがつおって言うかつおの仲間がいるんだけど
これが痛みやすいらしく、東京では売ってないって旦那が言ってた。
ふつうのかつおより安くておいしいんだよ~
にんにく醤油で食べるのだよ~(^^♪
もし、お店で見かけたら是非買ってみてね。
: ange: URL: 2005/01/09 22:06[ 編集]
ご面倒おかけしておりますm(__)m
せっかく引っ越したのに、引っ越し先でもやられまくっています。
最近は、送信ボタン押す前にコピーすることにしました。

キンメ100円ー!安い!
ベニヤで買うから高いのよね~。猟師さんのお友達を作らなくちゃ♪
angeさんのご主人、この寒い中まだ潜ってるのー?
すばらしーO(≧▽≦)O
うちのハの字なんて、寒くてサーフィンしてないですよ。
「うなぎがつお」不思議な名前で美味しそう♪
よく探してみます!
: さらさ*webmaster: URL: 2005/01/10 00:55[ 編集]

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