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夫のハの字と2人 伊豆大島で生活していた頃の日記です。
現在は住んでおりませんので、
大島についてのお問い合わせにはお応えできません
恐れ入りますが、ご質問は各施設や事業所へお願いします

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夕食♪:神津島旅行(10)

夕食
夕食全図。


お造りは金目鯛が中心♪
金目鯛は以前はこの辺では獲らなかった魚だそうです。
他に美味しい魚がたくさん獲れたから。

東京で食べる金目鯛は生臭いことが多いのですが、
宿のご主人が獲ってきてくれた金目鯛は臭さもくせもありません。
ちょっと小ぶりだけど、脂が少なくてあっさりしてる。
いやな「くどさ」もありません。旨いっ!
なんじゃこりゃ?
この貝はなんていうの?
おにぎりくらいの大きさがありそうな巻貝。
メッカリを置いて比較してみました。

メッカリ吸い物
メッカリのお吸い物。美味しいよ♪
お吸い物でもよいのね。

メッカリの中身
メッカリの中身はくるるんとしててかわいい♪
…と思うのは私だけらしい。

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コメント

これは神津では「おさだ」って言うんだよ。
おいしいでしょ。
めっかりも神津では「まあせ」って言います。
このお腹が緑がそうなんだってよ。緑じゃないと違うって聞いたんだよな・・・
それにしておおいしそうなお刺身
: ange: URL: 2005/03/08 16:54[ 編集]
■angeさん
「おさだ」っていうんだ。
さわやさんからの帰り道にこの大きな貝殻を見つけて「食べたのかな?」って
話してたら夕食に出されたので感動しちゃった。
島によって貝の呼び名も違うのね。
まあせのお吸い物も美味しかった。
お刺身は金目も美味しかったんだけど、イカが最高♪
イカ大好き♪
: さらさ*webmaster: URL: 2005/03/09 21:19[ 編集]

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